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Waldblütenhonig

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Weihungsbienle Waldblütenhonig vereint das Beste aus zwei Welten: den feinen, floralen Charakter von Blütennektar und die kraftvolle Tiefe von Honigtau. Mit einem HMF-Gehalt unter 10 mg/kg, einer Invertaseaktivität über 85 U/kg und einem Wassergehalt von unter 18 % erfüllt er alle Kriterien für Premium-Honig. Schonend geerntet, nicht erhitzt und frei von Zusätzen – ein naturbelassenes Meisterwerk mit intensiver Aromatik und höchster Reinheit.

Weihungsbienle Waldblütenhonig ist ein wahres Naturkunstwerk. In den unberührten Wäldern des Weihungstals sammeln unsere Bienen Blütennektar von wilden Kräutern, Brombeersträuchern und Himbeerblüten sowie wertvollen Honigtau von Eichen, Fichten und Tannen. Dieses Zusammenspiel verleiht dem Honig eine harmonische Balance aus blumiger Leichtigkeit und würziger Tiefe.

Laborgeprüfte Premium-Werte:

✔ HMF-Gehalt unter 10 mg/kg – Zeichen maximaler Frische.

✔ Invertaseaktivität über 85 U/kg – hoher Enzymgehalt für wertvolle Nährstoffe.

✔ Wassergehalt von unter 18 % – für lange Haltbarkeit und intensives Aroma.

Ein unvergleichliches Geschmackserlebnis

Der Waldblütenhonig ist cremig und aromatisch mit feinen blumigen Noten, kombiniert mit einer sanften, leicht malzigen Tiefe. Seine vielschichtigen Geschmacksnuancen machen ihn zu einem besonderen Genuss – ideal für Tee, Joghurt, Porridge oder als natürlicher Süßstoff für herzhafte Gerichte.

100 % naturbelassen, 100 % Weihungsbienle

– Nicht erhitzt, nicht gefiltert – alle wertvollen Inhaltsstoffe bleiben erhalten.

– Keine Pestizide, keine Zusätze – reine Natur aus den Wäldern des Weihungstals.

– Naturnahe Bienenhaltung – nachhaltige und artgerechte Imkerei.

Lagerung: Kühl und dunkel aufbewahren.bitte nochmas

Weihungsbienle Waldblütenhonig – die pure Kraft der Natur, eingefangen in einem Glas.

Zutaten: Deutscher Waldhonig in Premium-Qualität, Herstellungsland: Baden-Württemberg, Deutschland

Aus unberührten, alten Waldflächen – Naturbelassene Qualität.

Nicht erhitzt, nicht gefiltert – maximale Nährstoffdichte.

HMF-Gehalt unter 10 mg/kg – ein Zeichen für unveränderte Frische.

Invertaseaktivität über 85 U/kg – hoch enzymaktiv für maximale Vitalstoffdichte.

Wassergehalt unter 18 % – sorgt für eine lange Haltbarkeit und kräftiges Aroma.

Hoher Mineralstoffgehalt – reich an Kalium, Magnesium und Spurenelementen.

Geschmack - Würzig, mit Noten von Karamell, Nüssen und Harz.

Überwiegend Honigtau - mit einem Nektaranteil von wilden Blüten.

Nicht erhitzt, nicht gefiltert – maximale Nährstoffdichte.

Jeder deutsche Honig muss laut Gesetz roh sein! Ich habe diesen Begriff lediglich verwendet, um auf die Qualität des Honigs aufmerksam zu machen. Anders als in den USA darf in Deutschland der Honig weder mit Hitze behandelt werden, noch dürfen ihm Bestandteile wie Pollen entzogen werden. Somit ist die "Rohkost-Qualität" bei Honigen aus Deutschland eine Selbstverständlichkeit.

Ich glaube wenn du die Philosophie hinter meiner Arbeit und meinen Produkten schon etwas länger verfolgst, kennst du den folgenden Satz den ich immer wieder sage:

Die Pflanzen sind nur so gesund wie die Böden auf denen sie wachsen und die Tiere sind nur gesund wie sie leben und essen durften.

Diesen Grundsatz verfolge ich bei allen Produkten in meinem Shop und demnach auch bei unseren 2 Honigen im Bezug auf die Bienenhaltung.

Das Wohl der Bienen steht an höchster Stelle. Die Flügel unser Bienenkönigin werden nicht gestutzt! Das ist der Grund, warum es natürlich auch Bienenschwärme gibt, weil die Königin eben ihre Flügel behält und somit wegfliegen kann. Das ist zwar mehr Arbeit für den Imker aber so ist nunmal die Natur. Da hat der Mensch nicht einzugreifen.

Weiter setzen wir sehr großen Wert darauf, dass die Bienen als Nahrung eben nicht nur „Ersatz“ bekommen, sondern ihren eigenen Honig. Das ist das einzig sinnvolle. Warum? Honig ist mehr als einfach nur Zucker. Für den Menschen, aber auch für die Bienen. Da es ja in unserem eigenen Interesse steht, ein starkes Bienenvolk nach dem Winter zu haben, bekommen die Bienen eigenen Honig und nicht nur Ersatz. Völker, welche sich mit Honig über den Winter ernähren sind viel gesünder und vitaler als wenn sie nur Zuckerwasser bekommen.